Mesmo tendo maior concentração de antioxidantes do que frutas e
legumes, Vinson alerta que ninguém deve substituir frutas e legumes por pipoca,
pois esta não contém as vitaminas e os nutrientes que encontramos nestes
alimentos
Além de ser considerado um
ótimo alimento para dieta, pesquisadores resolveram levantar também os
benefícios que a pipoca trás a saúde e acabaram constatando que também é eficaz
no combate ao envelhecimento, já que ajuda a combater as moléculas que danificam
e preudicam as células.
O estudo, realizado pela Universidade de Scranton (Pensilvânia),
apontou que a casca da pipoca tem uma alta concentração de antioxidantes e
fibras.
“Essas cascas merecem mais respeito. Nutricionalmente, elas são
pepitas de ouro”, disse Joe Vinson, um dos responsáveis pela pesquisa.
A pipoca proporciona cerca de
70% do consumo diário de grãos integrais necessários ao organismo. Vale lembrar
que normalmente um individuo não consome a metade disso.
Mas tem um segredo, o modo de
preparo: a pipoca de microondas possui o dobro das calorias da pipoca
tradicional feita na panela.
Portanto... O bom mesmo é assistir aquele filme com uma pipoquinha deliciosa, pra se viver mais!
Grupo JRBA
Fonte: oglobo.com; minulua.com